星巴克隐藏菜单鸳鸯奶茶火了,营养师:喝咖啡要控制浓度和量

来源:现代快报  2018-09-13 15:07     记者:​​安莹     

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  现代快报9月12日消息,近日,星巴克最新隐藏菜单攻略之鸳鸯奶茶又双叒叕火了。传闻“星爸爸”的奶茶竟甩开咖啡五条街,颜高味好不踩雷。但是红茶拿铁加上浓缩咖啡,一口喝下去,是否一阵阵心慌甚至失眠呢?东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师夏朋滨介绍,对于咖啡的饮用量,每个人耐受程度是不同的,量力而行,一般黑咖啡建议不超过200毫升。

  火了:星巴克的“鸳鸯奶茶”上热搜​

  最近,“星爸爸” 又上了微博热搜,“星爸爸” 的隐藏菜单中又多了一款鸳鸯奶茶,评价那叫一个好,吸引力不少“星巴克迷”前去打卡。

  “原本只是抱着尝一尝的心态,没想到喝上瘾!”“真的超好喝,不骗你。”“正宗港奶的味道,茶味和咖啡味融合在一起,没有很苦涩也没有很甜腻,只要36元就能喝到两种口味,赚咯!”很多网友分享了自己的打卡心得的同时也附带了这款鸳鸯奶茶的解锁方式:一杯红茶拿铁半糖少冰+一份浓缩咖啡,喜欢浓郁咖啡味的,可以加2份浓缩,喜欢喝甜一些的,可以加糖。

  不少网友一边打call,一边分享经验说,“这款热饮的味道会更香浓。”

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  微博截图

  适量:每天喝咖啡不超过200毫升,量力而行

  但是,一个人每天到底喝多少咖啡才最适宜呢?夏朋滨介绍,一般建议不超过2杯,即不要超过200毫升,这主要是对于喝黑咖啡来说。由于每个人对咖啡的耐受程度不同,再加上咖啡喝多了会导致失眠、头痛,过多的兴奋会对神经产生大量刺激,引起焦虑不安。因此,喝咖啡还是要适量饮用,控制好浓度和量,量力而行。

  另外,建议喝黑咖啡,可以适当加入鲜奶或奶粉,对于肥胖的人也尽量不要饮用三合一速溶咖啡。关于喝咖啡的问题,应该一分为二的看待,关键是看针对的人群以及饮用的量,不同体质的人群饮用量也不同。

  过量:一天4杯以上会增加21%的猝死风险

  夏朋滨说,如果只是一杯特调的鸳鸯奶茶,对于一般人来说,可以享受口味上的满足感,但是对于咖啡比较敏感的人来说,喝完后可能会导致血压升高,往往会感觉心慌、头晕,甚至恶心。

  根据国外研究表明,人如果一天喝了超过四杯咖啡,算是超标。长期大量喝咖啡超过四杯以上的话,会增加21%的猝死风险。除此之外,摄入过多的咖啡因,对肠胃的刺激会比较大,因为它会加速整个胃的排空,加速肠道的蠕动。这对炎症性肠病患者,包括肠易激惹综合症的患者来说,还会导致腹痛、腹胀。

  克星:补充胶原蛋白时,最好离咖啡远点

  手捧一杯咖啡,徜徉在时尚街区,这是很多都市女性的常见打开方式。然而是否知道,这咖啡却是女性胶原蛋白的克星。夏朋滨营养师介绍,喝咖啡会影响胶原蛋白的合成,爱美女性如果是正在大补胶原蛋白,最好就不要喝咖啡,会影响美容效果。

  另外,经常喝咖啡会影响钙的吸收,丢失的钙质会比不喝的人多。咖啡中含有咖啡因,有的咖啡中还会加糖,这就一定的利尿的作用。喝的多了,会带走一些钙质。但是,这是过量的情况的下才会出现钙质流失的情况。在国外,有研究表明,每天需要喝10杯以上的黑咖啡,才会导致体内的钙流失。而对于中国人而言,每天喝10杯咖啡几乎是不可能的,大家不要过分担忧。

  人群:咖啡不是你想喝,就能喝

  夏朋滨介绍,处于哺乳期、怀孕期以及更年期的妇女、处在发育阶段的青少年、炎症性肠病患者等,都不适合喝咖啡。由于哺乳期的妇女需要乳汁喂养新生儿,摄入的咖啡因会通过乳汁传递给新生儿,导致新生儿易哭闹,不容易睡觉。对于孕妇来说,喝咖啡会增加流产的风险,还会导致失眠、头痛等症状。对于更年期的人来说,喝咖啡会加重更年期的状况。对于处于发育期的青少年而言,过度饮用咖啡还会影响身体发育,增加钙的流失。

  另外,喝了咖啡后,出现心悸感觉的这类人群,也最好不要饮用咖啡,可以采取其他方式提神。

频道编辑:付践衡
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