以色列发现距今万余年酿酒遗址 古人用酒社交？ 发布时间：2018-09-14 12:27 来源：中国新闻网

　　中新网9月14日电 据“中央社”报道，最新研究指出，考古学家在以色列北部发现了古老的酿酒遗址，距今约有一万多年。研究还提到，这种类似啤酒的饮料当时可能用于社交仪式。

　　这个酿酒遗址位于以色列北部城市海法（Haifa）以南的芮克菲洞穴（Raqefet cave）内，那里也是纳图夫文化（Natufian culture）的墓地。

　　研究刊登在《考古科学期刊：报告》中，研究作者之一的海法大学（University of Haifa）考古学教授纳德尔（Dani Nadel）说：“如果我们是对的，这就是世界上各式酿酒的最早证据。”

　　“我们了解纳图夫人在洞穴内做了什么，他们把部分死者埋在一个用鲜花及植物铺成的平台，显然他们还酿造一种汤状液体，一种含有酒精的饮料。”

　　据纳德尔的说法，这种液体“跟现今的啤酒不同”，且强度可能要弱得很多，“但有发酵”。

　　研究人员在芮克菲洞穴的地表发现3个小石坑，其中2个小坑用于储存谷物，第3个用来捣碎和酿制谷物以用于发酵。这些小坑深度约40公分至60公分。

　　纳德尔还说，小石坑在芮克菲洞穴内的位置，意味这种饮料“显然和仪式或某种社交活动有关”。

　　纳图夫人以狩猎采集为生，他们生活在11500年至15000年前的地中海东部地区，之后开始定居，结束四处迁徙的生活型态。