29位国内外专家盲样评审 大米节稻米品鉴品评活动拉开帷幕

来源:黑龙江日报  2018-10-11 15:48     记者:贾红路     

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  黑龙江日报9日讯(记者贾红路)9日一早,来自中国、泰国、韩国、日本、菲律宾、印度等国家的稻米品鉴专家齐聚哈尔滨华旗饭店,拉开了2018中国·黑龙江首届国际大米节重要活动之一——稻米品鉴品评活动的帷幕。

  作为2018中国·黑龙江首届国际大米节“论、品、展、谈、奖、观”中的重要环节,此次稻米品鉴品评活动共邀请国内外29位专家组成评审委员会。在稻米品鉴品评活动预备会议上,与会专家一致推选中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民和日本新潟药科大学教授、日本水稻品质食味研究会副会长大坪研一为评审委员会主席。副省长刘忻出席预备会议并分别为评审委员会主席、秘书长颁发品鉴活动聘书。

  从9日9时开始,所有专家进入评审现场,开始封闭式品鉴品评。为确保评审工作公平、公正、公开,活动全程采取盲样操作,每个样品分为三份,一份用于理化品质、碾磨品质检测,一份用于现场食味品评,一份留样进行真实性检测。品鉴结果由专人负责解密,并聘请公证部门进行全程公证。

  据悉,本次大米节活动共收到参选样品177份,涉及98个品种。其中,国外征集样品品种17个,共23份,涉及5个国家,分别来自日本、泰国、越南、柬埔寨、韩国;国内征集样品154份,涉及9个省份,分别来自天津、重庆、广东、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、新疆、宁夏。经过专家们评审,活动将评选出金奖、银奖、铜奖水稻品种及最佳产地,结果将于10日发布。

  消费者品评品鉴刚出锅的大米。本报记者蒋国红摄

频道编辑:翟静
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