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假红酒能喝死人,6招让它原形毕露

  “真酒还是假酒”这一话题,自从红酒进入中国以来,就应运而生了。

  色素、酒精、水,三者一混合,一瓶勾兑红酒也就诞生了,几毛钱的利润卖到上百块钱,让平白的消费者受到了伤害,真的是令人气愤。

  喜欢葡萄酒的朋友们在买葡萄酒的时候最大的问题就是不知道是真酒还是假酒,因为葡萄酒是密封存在的,没法亲口尝到;酒标上又都是外文,看不懂;问导购吧,又怕他们说的不是实话,容易被忽悠。

  所以今天,小弟就和大家来聊聊怎么通过看瓶子上的信息就能鉴别出葡萄酒的真假。绝对让你不再受骗上当。

  葡萄酒的 “真” 和 “假”

  从外观辨别葡萄酒真假时,主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行分辨。

  证书

  进口葡萄酒是既然是进口产品,那么在进入中国的时候肯定会有几种显示自己身份的证据,就像我们出国需要护照一样,这些证据也就是“葡萄酒的护照”,这其中包括:进出口报关文件、卫生检疫证书、原产地证明。

  (报关文件和卫生文件)

  当购买葡萄酒的时候你可以要求查看以上证书,如果他们不给你看,那就要小心了,很可能是假酒。

  标签

  葡萄酒的标签一共有三种,分别是酒帽、正标、背标(如下图所示)。

  正标和酒帽上的信息要清晰无误,没有阴影或者印花的情况。

  背标则比较特殊,这一点着重说一下:

  按国家规定,外国红酒产品进入中国后均要张贴中文背标,如不张贴中文背标,便无法在市面销售。

  背标的内容要显示准确,一般标有:配料,葡萄品种、类型、酒精度、生产商、灌装日期、进口商等信息,就像下图显示的这样。

  如果上述信息有部分未标明,或者直接没有背标。那就要考虑一下这款酒的可信度了。除非是特殊情况,像是拉菲、罗曼蒂康帝这些酒一般也都没有中文背标。

  中文背标在此处分为两种情况:

  1.只有中文背标 2.同时具有中文背标和外文背标(如下图所示)。

  以上这两种情况均为正常情况,都是正确的。

  所以在下次选购红酒时,记得观察一下它的背标哦!

  条形码

  条形码的开头标志着其产地,目前经常使用的条形码开头如下:

  69 为中国

  3 为法国

  80-83 为意大利

  84 为西班牙

  (第一张中国产的抽纸;第二张为法国进口葡萄酒;第三张为意大利进口葡萄酒)

  当你购买一瓶红酒时,看条形码开头,就能明确知道它的产地。

  计量单位

  法国的葡萄酒大多使用cl的计量单位,叫做厘升。

  1cl=10ml,这是两种不同的表述方式。

  但是有的酒庄也采用和国际接轨的方式进行标识。像拉菲酒庄的葡萄酒标准瓶采用厘升75cl,但小瓶采用毫升375ml,而且近几年的大拉菲也开始使用ml进行标注了;而拉图酒庄的葡萄酒都采用毫升标识。

  (两款来自波尔多的葡萄酒,一款用cl标注,一款用ml标注)

  所以酒瓶正标上的容量标识方法,两种都是正常的。(之前小弟说法国葡萄酒全部是cl,是错误的,所以这里特地说明一下。)

  但是如果是一瓶别的国家的葡萄酒用上cl的标志,那就要当心了!

  酒帽

  原瓶进口的红酒酒帽是可以旋转的(部分酒帽不可旋转可能存在漏酒的问题)。并且,酒帽上会标有生产日期(如下图所示)。

  上图中,酒帽上所的显示的日期为:L13143 11974,这是法国的生产日期标注法。

  L13表示2013年,143表示法国时间从元旦开始的第143天灌装的,11表示这瓶酒的灌装生厂线是第11条生产线,974表示这瓶酒是低974瓶灌装的。

  当然,有些葡萄酒也会将灌装日期标注在背标上,酒帽上也就没有灌装日期了,只要仔细观察一下就能找到了。

  酒塞

  酒塞在开瓶后不要扔掉,拿酒塞与酒标上的标志对一下,进口酒的酒塞上一般是印有与酒庄正标相同的字母(如下图所示)。

  如果酒塞上的酒庄名和正标上的酒庄名不相同,那就要小心了,可能是假酒哦。

频道编辑:李宇璇

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