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夏天吃“红”色食物最养心,护血管还补血,吃一口都是赚到

  红色蔬菜

  1、西红柿

  西红柿被誉为夏季防暑佳蔬,具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效,适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

  西红柿吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充抗氧化剂。

  小贴士:

  空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛,敏感者可以将其做成西红柿汤食用。

  2、胡萝卜

  胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。它含有维生素B1和B2、膳食纤维等多种矿物质,其中最重要的是胡萝卜素,其可在体内转化为维生素A,有保护人体上皮组织、增强机体抵抗力等功效。

  此外,其中的琥珀酸钾盐有助防止血管硬化,降低胆固醇及血压;叶酸能减少冠心病发病几率。

  红色水果

  1、西瓜

  西瓜是夏令时节的主要瓜果,因此又称“夏瓜”。西瓜水分很多,还富含多种营养物质,有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮,爽口的西瓜是不错的选择。

  小贴士:

  西瓜优点虽多,但也不能乱吃,小便频繁、患有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡、糖尿病等的人群不宜多吃。

  2、樱桃

  樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青素等营养物质,具有抗氧化、抗炎等功效。

  医认为,樱桃可止渴生津,其丰富的含铁量更值得称赞,有助于补心气、养心血,十分适合夏天食用。

  小贴士:

  患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

频道编辑:李宇璇

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