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【推荐】要想孩子长大个 就来常试吃这几种秘籍菜吧 发布时间:2022-08-18 16:40 来源:黑龙江网

  一、影响孩子长个的因素

  宝宝的降临都会让父母密切关注宝宝的长个问题,尤其是自己身高不是很高的父母,害怕遗传等因素的影响孩子的个子,专家得出,影响孩子长个主要有以下六个因素:

  第一是营养问题:身长是头、脊柱和下肢的总和,是反应骨骼,特别是长骨生长的重要标志。当孩子营养不能满足骨骼生长需要时,就会减慢身长增长的速度。维生素D、钙和磷与骨骼生长关系密切,同时,碘和锌不足,也会造成孩子个子矮小。因此,从小就要注意孩子的营养是否全面。

  其次是睡眠:脑下垂体分泌的生长激素是刺激孩子生长的重要激素。人体生长激素的分泌一天24小时内是不平衡的,其分泌量睡眠时高于觉醒时。睡眠不足会影响孩子长个儿,一般初生儿每昼夜睡眠要求20小时,2-6月,为15-18小时;6-18月,13-15小时;18月-3岁,12-13小时;3岁-7岁,11-12小时。孩子每天所需睡眠时间,个体差异较大,如果有的孩子睡眠时间较少,但精神、情绪和生长发育正常,也不必强求。

  再次是运动:运动能促进血液循环,改善骨骼的营养,使骨骼生长加速,骨质致密,促进身长的增长。3-4个月前的孩子,每天应俯卧数次,以促进全身活动,且随着月龄的增长,要及时培养翻身、爬、站、走等基本能力。孩子不应过久地抱着或坐着,孩子抱着不便于活动全身,久坐会影响下肢发育。同时,孩子学会坐后,常常不愿学翻身和爬。经常锻炼身体也是增强体质的一个重要方式。

  再次是疾病:很多疾病都会影响孩子身长的增长,一般急性病仅影响体重,慢性病则能影响身长。如经长期测量观察,孩子的身长始终低于同年龄小儿平均身长的10%以上,则称为生长迟缓;低于30%以上,则属异常,都应及时诊治。

  第五个是遗传和性别:遗传也许是更多父母担心的问题,但不可避免的是会有一部分孩子的身长受遗传影响。除此之外,在性别方面,男孩一般高于同龄女孩。

  第六个是生活环境、社会文化、气候地区:在我国北方生长的孩子要高于南方的孩子。居住在环境、文化水平较高地区的孩子,平均个儿要高一些。

  二、长高营养的秘籍菜有哪些

  孩子在关键时期饮食非常重要,尤其是四到六岁的小孩子,非常挑食,而且不爱吃蔬菜。其实孩子不爱蔬菜可能是我们的做法不符合孩子的胃口,只要掌握孩子的喜好,将这些钙含量比较高的蔬菜做成孩子们喜欢的口味。补钙最常见的方法有吃钙片、喝牛奶,但是每天钙片和牛奶的摄入量都是一定的,额外的钙含量要从蔬菜中取得。所以孩子多吃一些蔬菜对身体是非常好的。在上一篇文章中我们介绍了四种传说中的长高菜,在这篇文章中我们接着说剩下的四种长高菜的做法。

  第一、荠菜。

  每100克的荠菜中大约含有250毫克的钙。除了钙元素以外,荠菜中还含有大量的钾元素,在饮食中我们增加钾的摄入量非常有利于水和钠的排出,尤其是对于高血压具有一定的防范作用。当然青春期的孩子多吃一些荠菜,也可以补充身体的钙含量。芥菜的做法有:荠菜鸡蛋饼、蒸荠菜渣、凉拌荠菜、荠菜汤等等。那么在夏天多吃一些凉拌菜是非常爽口又开胃的,今天我就来说一说凉拌荠菜的做法。

  食材准备:

  荠菜,食用盐,食用油,鸡蛋,醋,大蒜,辣椒,白糖,各种调料

  做法步骤:

  1、将买来的荠菜清洗干净,然后锅中烧入适量水,水开后放入一勺食用盐,再滴几滴食用油,然后放入我们清洗干净的荠菜。放食用油的目的是可以在焯水的时候,使荠菜更加翠绿。大约约焯水30秒钟左右,明显看到荠菜颜色变得非常翠绿,此时捞出过凉水。然后切成段状,放到碗中备用。

  2、找一个干净的碗,碗中打入两个鸡蛋。为了避免鸡蛋的腥味,可以滴入几滴白醋。然后将鸡蛋打成鸡蛋液,起锅烧油,将鸡蛋炒碎。

  3、用大蒜切成蒜沫,红辣椒切成辣椒圈,然后放入我们刚刚切好的荠菜段中,同时放入刚刚炒好的鸡蛋,放入适量的调料,比如食用盐、白砂糖、食用醋、香油、味精等等,搅拌均匀以后装盘,即可开吃,非常开胃。

  第二、芥菜。

  大约每100克的芥菜中含有108毫克的钙,而且芥菜中还含有丰富的维生素,维生素可以促进肠胃的蠕动,促进身体的消化。除此之外,芥菜还有明目的效果,尤其是对于孩子来说,长期玩手机或者是对着电脑眼睛会感到疲劳,那么多吃芥菜也可以缓解眼疲劳。芥菜的做法也有很多种,比如做成芥菜酸菜、清炒芥菜、姜蓉芥菜、沙白芥菜汤等等。今天我就来说一说清炒芥菜的做法,夏天多吃清淡的蔬菜,对身体比较好。

  食材准备:

  芥菜,食用盐,小米椒,大蒜,食用油

  做法步骤:

  1、将买来的芥菜的老叶去掉,然后洗干净,洗干净以后将芥菜用手掰成小段,使菜叶与菜杆分开。

  2、起锅烧油,在油四五成热的时候放入我们切好的大蒜和小米椒,小火炒香,然后首先将菜杆放入锅中煸炒至五成熟,再放入我们的芥菜叶,开大火快炒。炒至菜叶打蔫以后,放入调料,放入适量的食用盐,再翻炒几下,即可出锅。

  第三、芹菜。

  在相同质量的条件下,芹菜中的钙含量并不比牛奶中的钙含量少,除此之外芹菜中还含有铁、磷等营养元素,也是补钙的好蔬菜。芹菜的做法也是非常多的,比如芹菜炒牛肉、芹菜百合炒虾仁、芹菜胡萝卜花生米、芹菜木耳拌腐竹等等,除此之外芹菜还可以做成包子或者是饺子。今天我就来说一说芹菜炒虾仁的做法。

  食材准备:

  芹菜,虾仁,料酒,生姜,食用盐,淀粉

  做法步骤:

  1、首先我们来处理大虾。将买来的大虾剥掉壳,去掉虾线,然后清洗干净放入一个碗中,放入适量的料酒,生姜片,食用盐以及淀粉,用手抓拌均匀,当虾仁出现粘稠性后即可停止,大约腌制十分钟左右。

  2、买来的芹菜将叶子去掉,切成小段,清洗干净。锅中放入适量水烧开后倒入芹菜,焯水一分钟。捞出芹菜后,过凉水过,凉水可以保证芹菜的口感非常清脆。

  3、碗中倒入适量淀粉,倒入适量清水,勾芡水淀粉。

  4、起锅烧油,油热以后放入刚刚腌好的虾仁炒至变色以后,装盘。

  5、锅中烧油,然后放入适量的大蒜、生姜等等,炒出香味,接着放入刚刚焯水的芹菜,炒至断生以后放入适量的食用盐以及生抽进行调味;倒入刚刚炒好的虾仁,继续翻炒均匀,倒入适量水淀粉进行勾芡。

  芹菜炒虾仁儿就已经做好了,味道非常好吃,而且孩子也非常爱吃。

  第四、西兰花。

  西兰花中的钙含量也是很高的。除了钙含量以外,西兰花中还含有大量的钾、镁等元素,而且西兰花的口感是非常清脆的,营养元素也非常丰富,是非常好的一个保健食品。有人说西兰花的钙含量要比牛奶高很多,但是不管西兰花比牛奶钙含量多不多,多吃西兰花对于孩子长个儿也是非常好的。西兰花的做法也非常多,最推荐的做法就是西兰花炒虾仁,非常有助于孩子长高个。

  食材准备:

  西兰花,大虾,生姜,大蒜,食用盐,食用油

  做法步骤:

  1、首先将买来的西兰花掰开,清洗干净,然后放入开水中焯水一分钟左右,捞出放入冷水中,浸泡一下。

  2、将生姜和大蒜切好放入盘中备用。

  3、买来的大虾去掉壳,然后去掉虾线,清洗干净,放入一个干净的碗中,倒入适量的料酒、食用盐、适量淀粉,用手抓拌均匀,腌制十分钟左右。

  4、起锅烧油,在油四五成热的时候放入大蒜和生姜,炒出香味,然后放入虾仁,开大火炒两分钟左右,炒至虾仁变色;倒入刚刚焯好水的西兰花,继续翻炒两分钟左右,然后放入食用盐进行调味。

  西兰花炒虾仁,这道美味又营养的低脂健康菜就做好了。

综合来源:父母学堂 舌尖厨师

责任编辑:付践衡

审核:董雪婷

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