黑龙江网讯（刘莹 记者 石启立）为加强社会监督力量，发挥消费维权义务监督员作用，强化食品安全社会监督，推动构建安全、公平、放心的消费环境，2月5日，哈尔滨市消费者协会创新工作模式，组织消费维权义务监督员走进北大荒食品集团哈尔滨豆制品有限公司，开展了一场主题鲜明、内容扎实的消费体察活动。此次活动旨在通过“零距离”监督与“面对面”沟通，直观展示食品生产全过程，推动企业压实主体责任，促进企业规范经营，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　体察过程聚焦关键环节

　　活动中，体察人员走进生产一线。他们通过实地参观生产线，对话企业负责人，首次全景式了解“一块豆腐”从原料到成品的“诞生记”。食品生产的每一道工序、每一处细节都清晰呈现，全程标准数字化、管控可视化。

　　企业反馈与互动交流

　　在随后的座谈会上，企业负责人围绕企业产品特色、产品质量与食品安全保障体系，以及企业在绿色化发展、数字化转型、食品大健康领域的探索与实践进行了分享。维权监督员结合所见所感，积极建言献策，围绕工艺优化、服务提升、信息透明等方面提出了建设性意见，为企业持续改进提供了宝贵参考。维权监督员普遍认为，亲历严格规范的生产现场令人印象深刻，此次活动极大增强了消费者的认知度、信任感与消费信心。大家一致期望，此类开放、直观的体察活动能够常态化、机制化，成为哈尔滨市优化消费环境、推动经济高质量发展的重要载体。

　　活动成效与社会影响

　　此次体察不仅拆除了企业与消费者之间的“信息墙”，更搭建了一座“信任桥”。通过“透明化展示+直接对话”，显著增强了公众对本土品牌的信任。不仅是监督，更是共建。它增强了消费者对本地食品企业的了解与信心，也为企业精准把握市场需求、持续改进产品品质提供了直接参考。消费者协会对维权监督员队伍发挥的积极作用予以高度肯定，希望他们继续履职尽责，积极扮演好政策“宣传员”、矛盾“调解员”、市场“监督员”、社情“联络员”的多重角色，协同助推市场监管社会共治格局迈向深入。

　　消费者协会表示，将持续聚焦食品安全热点领域，常态化开展消费体察活动，推动更多企业主动敞开生产大门，公开生产过程，筑牢食品安全防线，全力营造更加安全放心消费环境，为消费者的生活保驾护航。