今天，黑龙江中医药大学附属第一医院聂宏教授教网友做养生药膳：芝麻茶。
原料：芝麻30g，红茶10g，食盐适量。
制法：先将芝麻炒香、打碎放入碗中，加食盐少许，拌匀；将红茶煎煮20分钟，取汁倒入装有芝麻的碗中。
应用：代茶饮。
功效：滋阴养血，生津止渴。
方解：方中芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，可补血明目、祛风润肠、生津通乳、养发乌发、强身体、抗衰老；红茶味苦、性温，入胃、心、膀胱经，可提神清脑、生津利水、顺气消食。二者相配，共奏滋阴养血、生津止渴之功。
聂宏，硕士生导师，教授。黑龙江中医药大学附属第一医院营养科负责人。世界中医药联合会食疗药膳研究专业委员会副会长。中华中医药学会药膳分会常务理事。
责任编辑：刘海龙
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