第三届中国·黑龙江国际大米节即将举行 各国大米同台竞技 发布时间：2020-10-10 18:49 来源：黑龙江网

　　黑龙江网10月10日讯（记者 白林鹤）今天，记者从黑龙江省新闻办举行的新闻发布会上获悉，作为全国种植面积最大、总产量最高的优质粳稻产区，黑龙江不仅承担着维护国家粮食安全的政治责任，也为世界粮食安全做出重要贡献。为全方位展示全面建成小康社会、决战决胜脱贫攻坚之年粮食丰收重要成果，搭建国际稻米主产区合作交流平台，提升中国维护全球粮食安全的国际影响力，第三届中国·黑龙江国际大米节以“稻米飘香世界”为主题，突出“中国大米、世界餐桌”“龙江大米，国际品质”理念，通过“品、展、销、论、拍、播”结合，再度打造大米行业全领域、高规格、深内涵的国际化盛会。

　　据黑龙江省农业农村厅二级巡视员顾毅介绍 ，品评品鉴活动是整个大米节最核心、最重要的环节之一。前两届大米节上，世界各地稻米论剑龙江，来自黑龙江省的黑土地牌大米比肩日本越光，两度摘金，进一步提升了黑龙江大米的知名度和美誉度。今年，各国大米仍要同台竞技，采取仪器检测与专家品评相结合、线上线下相结合的方式，以“品种+产地”或“品种+产地+品牌”为评价对象，评选出金奖、银奖、铜奖和“国际大米节十大好吃米饭”。

　　截至10月5日17时，组委会共征集国内外大米有效样品726份，其中：来自泰国、日本、缅甸、柬埔寨等7个国家的样品136份，来自国内22个省市的样品590份。将通过实验室检测，精选出粳稻50份、籼稻50份及“十大好吃米饭”粳稻、籼稻各50份样品，正式进入专家初评环节。之后，由专家初评出的粳稻20份、籼稻20份和“十大好吃米饭”粳稻、籼稻各20份样品，将于10月17日现场专家终评，角逐今年品评品鉴各项大奖。

　　为保障食味评价最佳效果，本届大米节组委会面向全社会征集指定用锅、指定用水。经严格筛选，最终确定美的电饭煲、农夫山泉矿泉水为品鉴环节蒸煮指定用锅、指定用水。

　　本届大米节将搭建大米主题展馆，设置稻作文化区、展览展示区、洽谈推介区、品尝品鉴区和媒体采访区，通过展览展示、现场蒸煮、VR科技、图板、宣传片等多种方式，全面展示稻米文化、稻米产业和丰富多样的稻米产品，展现龙江风采、中国风貌、世界成果。展览展示区分为国际大米展区、中国大米展区、黑龙江地标大米展区和获奖展区，国内19省份和日本、泰国、韩国、巴基斯坦、俄罗斯等国家的优质稻米企业，将带来最好的产品展示。目前，2600余平米展位已全部落实，146家参展企业的展品正待进驻展馆。

　　本届大米节组织了20场线上线下黑龙江优质大米拍卖会，同时线下开展上海地区盒马鲜生大米节主题宣传营销活动；线上在天猫平台开设“黑龙江国际大米节”专场销售活动，开展新米销售线上直播带货；在展区搭建22个直播间，邀请网红达人直播带货，不间断地推广龙江好物产，带动黑龙江优质大米销售。在开幕式上，还将组织国内著名电商和省外采购商与黑龙江省有关市、县和稻米加工企业签订购销合作协议。大米节的首场大米拍卖将于10月17日率先开展。

　　本届大米节还将举办国际稻米产业发展论坛。目前已邀请中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福，日本新潟县农业综合研究所所长田村良浩，日本株式会社会长、水稻种植专家石附建一，农业农村部西南水稻生物学与遗传育种重点实验室主任郑家奎，黑龙江省水稻产业技术体系首席专家聂守军，围绕“国际之稻”“安全之稻”“品牌之稻”“健康之稻”“科技之稻”等主题，现场论稻，开展主题论坛活动。

　　为充分展现稻米美食文化魅力，本届大米节将以“中国大米 世界餐桌 稻米飘香世界”为主题，现场蒸煮来自国内外一百种特色米饭，邀请参会嘉宾共同品尝。