黑龙江网讯（记者 石启立）为深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，着力解决人民群众急难愁盼问题，办成可感可知民生实事，切实筑牢食品安全防线，3月25日，省市场监管局组织召开行政指导会，宣贯《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对美团、淘宝闪购、京东、山河屯铁锅炖等外卖平台和餐饮服务连锁企业开展行政指导。

　　会议发布并解读了《黑龙江省网络餐饮服务合规经营指引（2026版）》，宣读《网络餐饮服务合规经营提醒告诫书》。省市场监管局相关处室就网络餐饮食品安全进行行政指导，与会代表作交流表态，并签订《食品安全承诺书》。作为外卖平台代表，美团黑龙江公共事务总监齐飞在交流环节接受采访时表示：“食品安全保障是平台义不容辞的责任，美团将继续在市场监管部门的指导下不断完善平台治理体系，严格落实入网审查、实地核查等义务，规范商户信息公示，强化风险管控，为消费者提供更安全更放心的餐饮外卖服务。”

　　会议强调，市场监管部门深入贯彻落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，将大力开展网络餐饮食品安全专项整治，重点治理平台审查把关不严、入网经营者无证、假证、卫生脏乱差等突出问题，坚决依法严惩违法违规经营行为。畅通投诉渠道，简化维权流程，宣传举报奖励措施，支持消费者和外卖骑手参与食品安全监督。

　　会议强调，网络餐饮服务经营者要切实落实食品安全主体责任。平台要履行好审查、监测、惩戒法定义务，杜绝“假地址”“假证照”等“幽灵外卖”。入网经营者要严格落实食品原料索证索票等制度，规范公示原料肉等信息，落实“食安封签”，保证线上线下餐食同质同标。全面推动网络餐饮“互联网+明厨亮灶”，主动公开食品加工制作过程和食品安全信息，接受社会监督。鼓励平台建立完善外卖骑手举报奖励制度机制，支持外卖骑手通过“随手拍”等方式举报违规行为，推动形成食品安全“人人参与、人人监督”多元协同共治的良好氛围，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　针对此次会议部署的重点工作，省市场监督管理局餐饮服务安全监督管理处处长李湘江接受采访时明确表态：“下一步，我们将聚焦网络餐饮安全突出问题，严查‘无堂食’外卖，持续整治‘幽灵外卖’，全面推进‘互联网+明厨亮灶’落地见效，对各类违法违规经营行为坚持严查重处，同时进一步畅通12315投诉举报渠道，搭建多元监督平台，凝聚监管合力，共同守护好人民群众‘舌尖上的安全’。”