十一长假开始！用吃喝装备假日心情 发布时间：2019-10-01 11:46 来源：人民网-人民健康网

　　注意饮食卫生

　　国庆假期，许多人选择出游、聚餐、野炊等方式放松自己。因此餐饮的食品卫生安全要多加注意。外出就餐应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮具洁净、量化分级级别高的餐饮单位就餐。如忽视卫生，食品在操作中极易受到污染，致使就餐人群发生集体性感染或食物中毒。

　　切忌暴饮暴食

　　现在生活好了，平常吃的就像逢年过节一样，所以，放假期间就不用大吃大喝。我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律。大吃大喝容易引起胃肠功能失调，还会增加心脏病急性发作的危险。

　　秋季补水很重要

　　秋干气躁，人体的水分容易丢失。体内水不足时，会感到口渴、头痛，还容易疲劳。注意及时补充水分，特别是旅游时。不要感到口渴时再喝水，每天至少喝水1500毫升(8杯)，茶水、白开水都是健康的选择;饮料特别是含糖饮料中含有一定的能量，不喝或少喝。

　　酒虽好但不要贪杯

　　亲朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到，开车不喝酒，喝酒不开车!选酒首选葡萄酒，白酒尽量选低度酒。过量喝酒会造成肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害，从而影响营养物质的消化、吸收和转运;还可以引起急性酒精中毒，从而引起胰腺炎。解酒的最好办法就是少喝！

　　饮食均衡荤素搭配

　　丰盛的饭局看似各类菜色都有，似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然，膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况，这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素。

　　避免摄入过多的热量

　　“每逢佳节胖三斤”，假期饮食要警惕热量！摄入热量过多最直观的体现就是体重上涨。一个人要维持日常生活所需要的热量的前提下，按体重计算，每天要摄入30-50大卡/公斤的热量，也就是说，一个50公斤的人，每天要摄入1500-2000大卡的热量，才能维持目前的体重。