明水“上善七宝”助力精准扶贫 发布时间：2020-01-11 10:06 来源：生活报

　　生活报讯（高伟）年味淡，春意浓。隆冬时节，走在明水县城乡，无论是工厂、合作社，还是村民家中，一片生机盎然的繁忙赶超发展景象。鲜食玉米、艾草产品、食用菌、干菜、黑豆等农产品通过电商平台快递寄到全国各地。这仅是明水特色农业“上善七宝”助力精准扶贫的一个场景。

　　明水地处北纬47°，位于世界粮肉乳绒黄金产业带，这里的黑土地有机质含量是黄土地的10倍，作物用清澈无污染的河水灌溉，生长的红谷小米、黑豆、芸豆等杂粮杂豆富含营养，独具特色。近年来，明水县按照绥化市委打造“寒地黑土之都、绿色产业之城、田园养生之地”的要求部署，着眼于特色农业、健康产业、深度研制开发以食用菌、黑豆为主的保健食品，以冷冻鲜食玉米、特色蔬菜为主的品牌食品，以及以艾草、中草药、蒲公英为代表的功能性食品。蒲公英茶、艾草、红谷小米、鲜黍、食用菌、干菜、黑豆等七类产品，被明水人称之为“上善七宝”。

　　明水黑豆有“豆中之王”的美称，除含丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，含黑色素及烟酸，具有高蛋白、低热量的特性，特别是对高血压、心脏病等患者有益。

　　红谷小米，有“天下第一香米”之美称，营养丰富，其蛋白质含量达到11.2%-13.4%，比普通小米高1%-3%，所含蛋白质、脂肪均高于面粉和大米，人体必需的八种氨基酸及维生素含量较丰富。

　　为了助力精准扶贫，明水全力打造“龙头企业+基地+销售”全链条产业化发展模式，增强县域经济整体实力。全力推进高产创建示范基地、工农互动原料基地、特色产业增收基地、高端订制体验基地建设，打造鲜食玉米、大豆、水稻、杂粮、艾草等特色基地19.5万亩，有力支撑了产业发展，拓宽了群众增收渠道。开工建设艾草加工和3个冷库项目，为特色农产品增值找到了出口。抢抓双孢菇、杏鲍菇市场供不应求机遇，新上投资1亿元养殖及加工项目，在扩规延链上取得重要进展。

　　明水七大菇菌业发展有限公司食用菌工厂化项目，是由浙江广诚菌业有限公司和明水县淘缘明农产品市场管理服务有限公司于2016年11月共同投资建设，主要从事杏鲍菇、海鲜菇、金针菇等多种食用菌工厂化栽培，年产量可达1.2万吨，可实现销售收入1.2亿元，安置就业200多人。2017年5月，厦门食为天有限公司的日月同源生物科技有限公司黑木耳菌包工厂化项目落户明水。年可生产黑木耳菌包6000万袋，生产黑木耳3600吨，实现销售收入2.52亿元，安置就业180人。通过自建共建两种方式配套建设黑木耳吊袋栽培示范大棚1200栋，可以解决2400户贫困户脱贫。

　　2018年，明水县绿色有机蔬菜种植面积扩大至3000余亩，年加工干菜20万公斤，线上线下营销达400余万元。2019年，明水县依托“古香明水干菜”这一集体商标，大力实施区域商标品牌战略，将绿色有机蔬菜种植面积增至4000亩，产出干菜30万公斤，可为农民创收600余万元。“古香明水干菜”商标的成功注册，使其成为明水县特色家产的新名片，将发挥出在促进县域经济发展中不成替代的独特作用。此外，明水干菜、明水黑豆、明水小米被国家质监总局和工商总局认定为地理标识保护产品。明水还注册了“淘缘明”“小明家”“明绿康源”3个县域公共品牌，新增23个绿色食品、5个有机食品标志认证，使每个产品都有了品牌和“三品一标”认证，提升了明水绿色食品的认知度、影响力。