皇室成员、社会名流都来“打卡”，这家啤酒博物馆有点酷 发布时间：2020-03-17 09:18 来源：新京报

　　图/健力士啤酒博物馆供图

　　前不久，英国剑桥公爵夫妇威廉王子和凯特王妃到访爱尔兰，短短两天的行程里去了都柏林、米斯郡、基尔代尔郡和高威。英国驻爱尔兰大使在健力士啤酒博物馆举办了欢迎宴，当地名流陪同公爵夫妇在博物馆顶层的Gravity Bar，一边品酒，一边欣赏都柏林的夜色。

　　健力士啤酒博物馆是都柏林的重要地标之一，曾多次接待各国政要、王室和明星，包括美国前总统奥巴马和夫人、美国前总统克林顿、伊丽莎白女王、影星汤姆克鲁斯等。健力士黑啤有200多年的历史，被称为爱尔兰国民啤酒，它的标志是爱尔兰国徽上的竖琴。而健力士啤酒博物馆坐落在健力士啤酒最初诞生的地方，20年前正式对外开放。

　　图/爱尔兰旅游局供图

　　图/爱尔兰旅游局供图

　　也许你对健力士黑啤不太熟悉，但一定知道吉尼斯世界纪录。其实，“吉尼斯”一词是“健力士”的另一种音译，两者的英文都是Guinness，它们之间也有着密不可分的关系。1951年，健力士酒厂的董事休·比佛爵士在爱尔兰打猎时，和同行者争论哪种鸟飞得最快，由于当时的参考资料并不足以回答这个问题，这促使比佛爵士想出版一本记载“世界之最”的书。他结识了记者出身的麦克沃特兄弟，经过几年努力，于1955年首度发行《吉尼斯世界纪录大全》，反响空前热烈。至今，仍有许多人乐此不疲地挑战吉尼斯世界纪录。

　　健力士啤酒博物馆共有七层，位于都柏林圣詹姆斯门酿酒厂，提供各种啤酒主题的餐馆和互动活动。除了游览工业风设计的酒厂博物馆、观看黑啤生产全过程、了解啤酒知识，游客还能一边欣赏都柏林城市全景，一边享用健力士黑啤。另外，游客还可以学习如何亲手制作一杯纯正的健力士黑啤。这里最受欢迎的项目是在黑啤上打印出自己想要的图案或者头像，然后再把它喝掉。据说，这项黑科技自2018年年底推出之后，立马在社交网络上流行了起来。

　　图/爱尔兰旅游局供图

　　游客的参观通常从博物馆底楼开始，以全世界最大的啤酒杯为起点。这个巨大的玻璃杯中庭位于健力士博物馆大楼中心，最多可以盛放1430万品脱的啤酒。底楼还设有健力士零售店，这里是世界上最大的独家健力士纪念品和商品汇集地。一楼展馆主要讲述创始人亚瑟·健力士的故事。你可以了解到，从1769年以来，健力士啤酒是如何运往世界各地的。

　　二楼的健力士品酒室，则会挑战游客感官——如果你的嗅觉足够敏感，会感受到健力士啤酒主要口味：麦芽、啤酒酯、啤酒花和烤大麦等。三楼展现了健力士过去的广告文化，有些广告设计体现了爱尔兰人的幽默，比如“每天喝一瓶啤酒，能长寿”；有些广告采用很多爱尔兰动物作为主角，表示“动物们都喜欢的啤酒，你不来一杯吗？”

　　图/爱尔兰旅游局供图

　　图/爱尔兰旅游局供图

　　从四楼开始，各项体验内容逐渐丰富了起来。游客可以在专业人员的指导下，学习如何丝毫不差地斟满一整品脱健力士——这需要专业技巧，如果成功，就可以获得健力士学院授予的证书。想尝试一下健力士爱尔兰炖菜等传统菜肴，或者去亚瑟酒吧畅饮美酒，不妨在五楼多停留一段时间，在这里可以一边享受美食美酒，一边欣赏爱尔兰传统音乐的现场表演。七楼的Gravity Bar是整个行程的最后一站，也是啤酒之旅的高潮，在这里，游客可以欣赏到都柏林城外的威克洛山脉，酿造健力士啤酒的爱尔兰淡水就是从那里获取的。