创业之路贵在“突破”，肇州县的“蛋司令”唐兴和跳出鸡生蛋、蛋生鸡的短链循环，通过一次次思想破“壳”，把小鸡蛋做出大文章。

　　每隔一两天，唐兴和就要到养殖场里检阅一圈他的120万只蛋鸡大军，看它们吃的好不好，住的怎么样？作为全省规模最大的蛋鸡养殖场掌门人，唐兴和总能想出新点子、好办法，就像破壳而出的鸡雏，充满活力地去探索新领域。作为土生土长的肇州人，2008年，唐兴和在万寿菊种植上遇到了瓶颈，开始转向蛋鸡养殖。

　　黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司董事长唐兴和说：“我们定的方向是做品牌鸡蛋，主要是做品质，一开始养了三万只蛋鸡。”

　　经过一年的精心饲养，唐兴和带着鸡蛋开始闯市场。因为品质好，一半鸡蛋进了超市，卖了好价。就在他合计着扩大养殖规模时，跳水式下跌的蛋价给了他当头一棒。

　　唐兴和说：“那时候销售的价格远低于生产成本，卖了我们就亏。传统的思维是市场行情是啥我就卖啥，思路不打开，我们就没有办法选择一条适合我们的路。”

　　一次外出考察中，不认命的唐兴和发现，蛋鸡养殖不止能卖鲜鸡蛋，还能加工蛋制品，他决定跳出“鸡生蛋、蛋生鸡”的养殖循环，进军加工业。可是搞加工和搞养殖不一样，需要先进的技术，这对唐兴和来说可是个大难题。多方打听后才知道，江南大学在蛋制品加工方面有成熟的技术，他就直奔无锡谈合作，没想到碰了一鼻子灰。

　　唐兴和说：“大学对我们产生质疑，说你们多大规模？你的产业基础是什么？我说我们有三万只蛋鸡。学校就说三万只蛋鸡怎么搞深加工，就让我回来了。”

　　为把项目做成，肇州县政府提供了150万只蛋鸡养殖规模的建设用地，唐兴和“厚着脸皮”一次次上门求教，终于打动了江南大学的专家。2013年，唐兴和的蛋粉加工项目正式投产，产品逐步打开市场畅销国内外，成为众多知名食品企业的首选供应商，去年蛋粉产品的销售额实现1.2亿元。产品供不应求，但唐兴和却感觉自己还是被困在了鸡蛋作为食品的“蛋壳”里。

　　唐兴和说：“我发现鸡蛋不单单可以作为日常食品，还有很多我们没有开发利用的高附加值。”

　　找到了“破壳”方向，唐兴和决定要向大健康产业进军，向终端产品要效益。这个想法一出，遭到了很多人的反对。

　　黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司副总经理沈鸿久说：“因为目前市场已经很稳定了，如果步子走大了，也存在着一定的风险。”

　　唐兴和说：“我们不能满足于现状，我们后面也有人在追、也有人在赶，我们必须前行，而前行靠的就是我们的创新力。”

　　瞄准现代人对优质蛋白的需求，唐兴和带领团队钻研起了鸡蛋清。经过成千上万次实验，终于研发出具有自主知识产权、填补国内外品类空白的鸡蛋清肠，现在，鸡蛋白肽产品也已经进入研发的最后阶段。

　　唐兴和说：“这款产品我们正在申报特殊医疗辅助用品。它可以快速进入人体、通过肠道，3分钟就可以被吸收。”

　　看着10万吨蛋品综合深加工项目一天天成型，唐兴和对企业的未来信心满满。

　　唐兴和说：“在产业发展上，我们最重要的就是要打破思想上的‘壳’，思想打开了，产业发展的思路也就清晰了。”

　　鸡蛋从外打破是食物，从内打破是生命。从传统养殖业到食品加工业再到大健康产业，唐兴和的一次次思想“破壳”，不断延伸着产业链条，不断赋予企业新的生命力。一颗鸡蛋尚且有“七十二变”，黑龙江省拥有众多基础雄厚的行业产业，相信企业家们只要深入解放思想、勇于大胆创新，在危机中育新机、于变局中开新局，终会带领企业扬帆远航。