哈尔滨市堂食有序恢复 “烟火气”又回来了 发布时间： 2022-05-16 17:01 来源：黑龙江网

　　黑龙江网5月16日讯（记者 佟宪鹏 魏佳欣）今日，是哈市餐饮行业“解冻”的第一天。今天一大早，哈市各大餐饮门店的工作人员就早早地来到店内，做好充足的准备工作。未到中午时分，店内就陆续有顾客进店，享受热气腾腾的美食，大快朵颐，享受着味蕾的满足。

　　上午9许，记者走访道里区新一百商场，进商场前顾客需要扫龙江健康码、测量体温，工作人员一一查看48小时核酸报告。在6楼美食城，各商户们均佩戴口罩和一次性手套，已经开始擦拭门店柜台、窗户，精心消毒碗筷，摆齐店内桌椅等。而厨房早已擦拭的焕然一新，厨师们正在紧张地忙碌，准备中午档口使用的各种新鲜食材。一些门店在开餐前，服务人员一同相互加油打气，想以饱满的精神面貌迎接第一波顾客。“昨晚看到公告恢复堂食，心情就特别激动，今天早上8点钟，我们就到店内开始准备，一定要把餐厅安全卫生做好，给顾客一个良好的就餐环境。”呷哺呷哺火锅店副店长李婷说道。

　　未到中午饭口，就有顾客陆续来到美食城就餐，热腾腾的火锅、香喷喷的麻辣香锅等都是顾客“必打卡”的美食单。张女士说，“自己比较喜欢吃麻辣香锅，定外卖等待的时间比较久，送到了口感就不好了，所以我们约定能堂食了先要赶早吃一顿麻辣香锅，边吃边和朋友聊天，感觉到心情特别好。”

　　同样，在道里区兆麟街八杂市美食街、工厂街鼎鼎鲜时尚火锅店等餐饮场所，紧张有序地打扫室内卫生环境，整齐地摆放酒水，添加火锅蘸料等。

　　中午时分，不少市民邀约三五好友一起选择到商场附近的美食城、饭店品尝各种各样的美食，阵阵香气扑鼻而来，市民熟知的“烟火气”又回来了。“早上已经有顾客打电话预订，中午一共10人分两桌就餐，距离饭口时间早，可能还会有几波顾客，所以店内还是比较忙碌的。”鼎鼎鲜时尚火锅店张经理表示。