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第22届中国美食节暨第5届中国餐饮业供应链博览会在哈尔滨闭幕

2022-07-01 20:53 | 来源:黑龙江网

  黑龙江网7月1日讯(记者 徐楠)为期三天的第22届中国美食节暨第5届中国餐饮业供应链博览会今天在哈尔滨国际会展体育中心圆满闭幕。

  闭幕式上,公布了中国美食节金牌供应商,以及评选出的“哈埠菜”二十强、“哈埠名小吃”十强名单。与会领导和嘉宾为2021CHA中国美食烹饪锦标赛-舌尖上的北大荒技能专项赛、王致和杯第三届中国青年名厨精英赛东北赛区等大赛获奖选手颁奖;向本届美食节系列活动突出贡献奖企业授牌;向太阳岛、中华巴洛克分别颁发“美食岛”和“小吃区”牌匾;为金春职业技能培训学校、北大荒集团分别颁发“中国饭店协会龙江名厨培训基地”、“战略合作伙伴”牌匾。

  记者从哈尔滨市商务局了解到,本届美食节吸引了来自全国各地的500余名餐饮行业代表、480余名厨师代表参会,470家企业参展。期间,对东北地区地标美食名录中的哈尔滨韩甸杀猪菜、北派满汉全席、山河屯铁锅炖、哈尔滨酸菜水饺等代表性美食进行展示。同时举办了餐饮业供应链博览会和多场论坛等活动,为全国美食烹饪企业搭建了交流合作平台,促进了美食文化的发展。在绿色食品食材招商推介和采购对接会上,现场签订采购意向金额就达3584.53万元。

  本届中国美食节的成功举办为哈尔滨市民奉献了一场饕餮盛宴,成为了百姓的欢乐节日,掀起了哈尔滨餐饮消费的热浪。特别是作为美食节亮点活动的第七届中国国际西餐节,陆续开展CHA中国西餐厨艺大师演示会、西餐大师露一手表演、知名西餐企业与西餐食材展等活动,并组织巡游队伍、中西餐饮企业进行花车游、动漫游、cosplay游等巡游活动,还在中央大街举办马迭尔阳台音乐会、说唱表演、特色歌舞、小型合唱等群众艺术表演,让广大市民朋友在尽享夏日清凉的过程中进一步了解美食、感受美食、品味美食,在美食盛宴中体会到了餐饮文化的多姿多彩,体验文化与美食相融合的魅力。

记者:徐楠

责任编辑:徐楠

审核:刘海龙

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