好吃不贵！来哈尔滨必吃的韩式意大利面 发布时间：2024-04-08 16:34 来源：黑龙江网

　　浓郁的肉酱汁浸满意大利面、醇厚的奶油裹着美味培根、火辣辣的韩式年糕点燃味蕾......走进Kpasta 韩式意大利面，和三五好友谈天说地，享用美食，又或是情侣之间共度一段美好“食”光，在这里可以瞬间打开味蕾，大饱口福，治愈所有不开心。

　　“Kpasta”的美味赢得年轻人青睐的同时，得到了社会各界的认可，曾获得2018年、2023年韩国举办的国际料理大赛金奖、2019年度黑龙江首届“最具人气商家”网络评选大赛第一名、2020年大众点评必吃榜等荣誉。“Kpasta”获得多项荣誉的背后倾注了朴星哲的全部心血。

　　“Kpasta 韩式意大利面”品牌创始人朴星哲始终有一个餐饮梦，一次偶然的机会，他在韩国品尝到了融合韩式风味的意大利面，独特的味道令人流连忘返。朴星哲回想起当时的情景说，“这么好吃又有特色的美食能引进到哈尔滨多好啊。”他希望打造一家迎合中国本土口味的简式西餐，像吃麻辣烫一样，不用担心价格，任何人都可以随时走进店里品尝美味。

　　心动不如行动，朴星哲邀请韩国圆光保健大学餐饮烹饪系教授金贞亨共同创立哈尔滨市嘶怕克啼餐饮管理有限公司，并推出“Kpasta 韩式意大利面”品牌。他说，“在前期研发阶段，为了能推出适合大众口味，且口感最佳的意大利面，我们不断尝试，调料的克重、煮面的时间、先放哪种食材等都经过反复改良，在此基础上进行调研，邀请来自不同国家、不同年龄段的人品尝美食，最终在百余次的调整后推出了多种口味的招牌韩式意大利面。”

　　2018年，“Kpasta ”在南岗区开业迎客，短短几天时间就创造了意想不到的营业额，成为哈尔滨火爆的必打卡网红西餐店。为了让更多人品尝到价格亲民的简式西餐，朴星哲决定陆续扩大餐饮版图，目前已有3家加盟店，分别在大连、威海、哈尔滨江北。店火了，客人越来越多，但朴星哲没有懈怠，依然坚守餐饮人的初心，严格把关食材质量。“我们每天都会购买新鲜的食材，不会在食材上偷工减料，食物不仅要好吃更要健康。”

　　与朴星哲共同逐梦餐饮业的还有他的女儿，也是他的得力“干将”。父女俩并肩前行，正在尝试研发更多品类的美食，未来将会对招牌韩式意大利面、披萨等多款主食和菜品进行创新升级。朴星哲说，“我们还充分挖掘年轻消费群体的需求，推出一系列的线上线下优惠活动。希望能为更多消费者带来更多美味、更好的服务。”