黑龙江画报9月26日讯 好大米怎样做出好味道？在第五届绿博会上，大米网携手14个大米品牌现场为消费者烹饪了一桌大米主题的美食。不仅让消费者品尝到龙江好食材，还通过食味值测定了解到好大米的标准。

品鉴会现场。记者栾微 摄

品鉴会现场。记者栾微 摄

　　原味米汁儿、螺旋藻蒸米饭、寿司、饭团、冰皮月饼……黑龙江大米网品鉴会现场飘溢着浓浓的米饭香。新出锅的米粒饱满均匀，莹莹地泛着玉一样的光泽，就这样一锅未加任何调味儿的大米，还没吃到口就已经让人馋涎欲滴了。奶白色的原味大米汁儿自带香味，更是让很多消费者停下脚步在品鉴太前排起了长队。

品鉴会现场。记者栾微 摄

　　“好食材要做出好味道才能体现出龙江大米的优势，这次品鉴活动是想让消费者更多的了解我们黑龙江的好大米。”黑龙江大米网董事长郝大军说，此次品鉴活动大米网优选了比较有代表性的14个品牌，现场通过大米食味测定仪,不仅让消费者可以直观地看到大米的营养成分检测结果,而且可以对大米的食味品尝值进行打分。同时，大米网倡导注重营养、健康及风味而不鼓励稻米过度加工，通过检测和口感证明龙江米的品质。

品鉴会现场。记者栾微 摄

工作人员进行食味值测定。记者栾微 摄

　　据了解，黑龙江大米网是黑龙江省粮食局按照省政府提出的借助“互联网+”推动农业由“种得好”向“卖得好”转变，依托国家粮食交易中心网络销售体系搭建的电子商务平台。平台面向水稻生产者、水稻加工企业、物流金融服务商、大米经销商、零售终端、消费者等市场主体，提供信息交易、营销推广、仓储物流、供应链金融、质量追溯、大数据服务六位一体的黑龙江稻米全产业链综合服务平台。现全省拥有120家加工规模为20万吨以上的会员企业。黑龙江大米网以积极主动的服务助力黑龙江大米企业的发展，努力实现“线上线下同推进、营销活动全覆盖、龙江粮油进万家”目标。